L’idea alla base del nostro progetto è quella di realizzare una produzione di vitigni internazionali di altissima qualità in un territorio estremamente vocato per la viticoltura.
I Vigneti
In tempi recenti, da una idea romantica ispirata alla valorizzazione di queste terre, nasce il progetto enologico Tenuta Villa Rovere
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Una piccola vigna per raccontare la storia di famiglia, utilizzando uve internazionali, per la produzione di vini distinti, sapidi, freschi e leggeri grazie alle caratteristiche di questo terroir.
Proprio in Via delle Vigne, con i primi 3 ettari
di impianti nel 2004 con uve a bacca rossa,
quali Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz, e
con ulteriori 4 ettari impiantati a Sauvignon
Blanc, inizia il progetto Tenuta Villa Rovere.
Un clos naturale racchiuso tra il fiume Montone e il Canale dei Mulini, su terreni franco limosi, fatti di sabbie ricche di silicio e ciottoli, dallo scheletro austero, sottile, delimitati da alberi ad alto fusto. Un terroir che rende difficile e sofferta la crescita della vigna, e che al contempo consente la nascita di vini unici e distintivi. Un microclima pedecollinare che trasferisce sentori particolari alle uve di Sauvignon, Merlot, Shiraz e Cabernet Sauvignon che lì trovano dimora. Una scelta controcorrente, quella dei vitigni internazionali, voluta dalla proprietà.
Di recente inserimento in gamma un sangiovese superiore riserva che uscira’ nel 2024 e ottenuto con uve provenienti da una vigna di oltre 30 anni di vita che giace su terreni ricchi di argille blu a 300 mt di altitudine, situata nella zona piu’ pregiata per il sangioivese di romagna, la sotto zona Predappio Alta.
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Si sviluppa una vigna moderna, allevata a Cordone Speronato per i Rossi e a Guyot per i Bianchi, con una densità di 4.500 ceppi per ettaro, perfettamente orientata Nord/Sud.
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Un laghetto sito al centro della vigna consente di mantenere una spiccata biodiversità, e le viti beneficiano di un clima sub-continentale e di una leggera influenza del mare Adriatico che dista solo 30 km a nord/est.
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