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Olindo 2017 100% Sangiovese Superiore – 6 Bottiglie

75,00

Anno: 2017 Regione: Emilia Romagna Cantina: Tenuta Villa Rovere


 Tipo di vino: Rosso
Confezione da 6 bottiglie
Aroma del vino: Minerale, Speziato, Fruttato
 Ideale con: Carni rosse, Primi piatti a base di ragù, Pesce Azzurro alla griglia, Selvaggina da pelo

Paga con bonifico o Paypal

COD: TVR04 Categoria: Tag:

Olindo 2017 100% Sangiovese Superiore – 6 Bottiglie

Uvaggio: 100% Sangiovese Superiore
Denominazione: Romagna Sangiovese DOC Superiore
Area di produzione: Predappio (FC)
Tipologia del terreno: Argille color ocra
Anno d’impianto: 2005
Sistema d’allevamento: Cordone speronato
Densità d’impianto: 4000 ceppi per ha
Resa per ha: 80 q/ha
Vendemmia: Terza decade di Settembre
Modalità di raccolta: Manuale

Note sensoriali: Rosso rubino acceso e vivace, al naso si esprime su note di violetta, piccoli frutti rossi e accenni balsamici. Deciso e schietto si allunga al palato con un tannino presente ma integrato; chiude succoso, fresco e delicatamente sapido

Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice delle uve, fermentazione con lieviti selezionati in vasche d’acciaio con temperatura controllata e macerazione delle uve per 8 giorni

Affinamento: A fermentazione malolattica ultimata, 6 mesi in tini d’acciaio.

Gradazione: 13%

Bottiglie prodotte: 3300

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