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GIULI’ 2018 100% Syrah – 6 Bottiglie

93,00

Anno: 2018 Regione: Emilia Romagna Cantina: Tenuta Villa Rovere


Tipo di vino: Rosso
Confezione da 6 bottiglie
Aroma del vino: Al sorso netto frutto di ciliegia, spiccata acidità e freschezza, con un tannino soave e leggermente graziante.
Ideale con: Carni bianche, pollame.

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Esaurito

COD: TVR13-1 Categoria: Tag:

Giulì 2018

6 Bottiglie da 0,750 lt

Uvaggio: 100% Syrah
Denominazione: Forlì IGT
Area di produzione: Rovere di Forlì (FC)
Tipologia del terreno: Franco limoso, con aree ricche di scheletro
Anno d’impianto: 2018
Sistema d’allevamento: Cordone speronato
Densità d’impianto: 5.000 ceppi per ha
Resa per ha: 80 q/ha
Vendemmia: Prima decade di Settembre
Modalità di raccolta: Manuale con selezione dei grappoli in campo

Note sensoriali:

Vinificazione: Pressatura e diraspatura delicata delle uve. Fermentazione in tino d’acciaio con temperatura controllata intorno ai 25-28°C con macerazione delle uve per circa 12 giorni. Durante la fermentazione sono state effettuate frequenti follature e rimontaggi

Invecchiamento: A fermentazione malolattica ultimata il vino viene posto in barrique di rovere caucasico dove riposa per 12 mesi, al termine dei quali il vino viene imbottigliato e affinato in vetro per alcuni mesi prima della com- mercializzazione

Gradazione: 13,5%

 

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